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Confira os 10 benefícios do café para sua vida e sua saúde!

2021-02-26 09:26:21

Além de ser delicioso, o café faz muito bem para a saúde. Ele pode ser um aliado na batalha contra doenças como câncer, depressão, alzheimer, estresse e diabetes. A um tempo atrás, a ciência se empenhou em entender e esclarecer alguns mitos e verdades que envolviam o grão. Foi descoberto que o café possui potássio, zinco, ferro, magnésio, entre outros minerais, em pequenas quantidades, além da cafeína, possui também aminoácidos, proteínas, lipídeos, açúcares e polissacarídeos. Segundo a ABIC - Associação Brasileira da Indústria de Café, o maior segredo é que o café possui uma grande quantia de polifenóis antioxidantes, chamados de ácidos clorogênicos (que também auxilia na perda de peso). São inúmeros benefícios, vamos listar alguns para você:

 

1- Estimula a digestão

Poucas pessoas sabem que o café é recomendado para estimular a digestão. A bebida estimula os intestinos, o reflexo do estômago e do retosigmoide, a parte final do intestino grosso, aumentando, dessa forma, o movimento gastrointestinal e facilitando a digestão.

 

2- Rejuvenesce

O poder rejuvenescente do café já vem sendo explorado pela indústria de cosméticos a um tempo. Marcas como a Natura, Avon e Attrato usufruem das substâncias antioxidantes do café verde para melhorar ainda mais a eficiência de seus produtos. Esse interesse se dá pelo fato do café ter muitos componentes do grupo dos polifenóis e antioxidantes, substâncias responsáveis por atrasar o envelhecimento e o aumento da esperança de vida. Os extratos do grão verde são muito utilizados na produção de cremes anti-rugas.

 

3- Alivia o estresse

Um estudo feito de forma simultânea nos Estados Unidos, Brasil e Portugal ficou comprovado que o café e sua cafeína ajudam a melhorar o humor, aliviar o estresse e, além disso, garante um melhor desempenho no tempo de reação, memória e raciocínio. A pesquisa foi feita com ratos e consistia em fazer os animais passarem por situações estressantes como banho gelado e inclinação da gaiola. Em um período de três semanas, metade dos ratos tomaram água com cafeína e a outra metade tomou água normal. Após esse período, foi possível notar que os que tomaram água normal apresentaram níveis alterados de estresse perceptíveis quimicamente no cérebro e no comportamento enquanto os animais que ingeriram cafeína não apresentaram alterações. O estudo ainda não é conclusivo, porém os cientistas acreditam que ocorreu um bloqueio de receptores que causam estresse ao ingerir cafeína.

 

4- Evita o câncer

Segundo o site Saúde Dica, a ocorrência do câncer de mama, cancro da faringe e oral, próstata, fígado e esofágico podem ser evitados com o consumo de, pelo menos, uma xícara de café por dia. Pelo fato de ser rico em antioxidantes listados anteriormente, ajudam a evitar a degradação e alteração das células, prevenindo o surgimento de mutações que podem resultar em tumores.

 

5- Café emagrece

Uma das maiores responsáveis por estimular e aumentar o desempenho em exercícios físicos é a cafeína. Além disso, o café auxilia na liberação de ácidos graxos da gordura estocada no corpo, ou seja, na queima de gordura.

 

6- Diabetes

Os ácidos clorogênicos e trigonelina alcalóide presentes no café ajudam na redução de insulina e glicose do sangue. Segundo o experimento feito pela Escola de Saúde Pública de Harvard, pessoas que aumentaram o nível do consumo de café por dia em um período de 4 anos diminuíram em 11% o risco de desenvolver diabetes do tipo 2. Já os que diminuíram o consume da bebida, tiveram um aumento de 17% de desenvolver a doença.

 

7- Osteoporose

existiu um tempo em que médicos e nutricionistas acreditavam que o café e a cafeína eram os vilões da osteoporose. Acreditava-se que o café impedia a absorção de cálcio no organismo, enfraquecendo os ossos. Segundo o artigo do Dr. Darcy Lima, o cálcio tem seu metabolismo controlado de forma rigorosa por vários hormônios e vitamina D, de forma que apenas 300g, de 1200g que ingerimos diariamente, são absorvidos. Se precisarmos de mais cálcio, o intestino só aumenta sua absorção. A ingestão moderada de cafeína não causa osteoporose nem aumenta o risco de fraturas em idosos.

 

8- Depressão

A bebida tem uma ação positiva na luta contra a depressão. Ficou comprovado que a ocorrência dessa doença é menor em adultos e crianças que consomem até quatro xícaras de café por dia (quando comparados com pessoas que não tomam café ou tomam uma menor quantidade).

 

9- Faz bem ao coração

Um estudo feito na InCor (Instituto do Coração) em parceria com o Consórcio Pesquisa Café (Empraba Café), iniciado em 2009 na Unidade Café e Coração (dentro do Instituto do Coração), avaliou o o comportamento e os resultados de uma série de exames feitos periodicamente em mais de 100 pacientes que tomavam café. Segundo a pesquisa, não existem indícios que o café faça mal a pessoas com problemas no coração.

 

10- Alcoolismo e drogas

Da mesma forma que o café pode ajudar a combater a depressão, ele pode coibir o alcoolismo e o consumo de drogas. Os ácidos clorogênicos e os quinídeos criados a partir da torra adequada do café, podem ser mais importantes que a cafeína presente na bebida e de grande ajuda na precaução e controle da depressão e suas consequências como o suicídio e o alcoolismo, que é uma forma lenta de suicídio e também possui consequências, como a cirrose. Existem muitos medicamentos contra essas doenças com propriedades antagonistas opióides e o café possui essas substâncias naturalmente, potentes antagonistas opiódes como os quinídeos formados a partir dos ácidos clorogênicos.

 

Uma rotina saudável começa com um café! Esses são alguns dos inúmeros benefícios que o café pode oferecer. Esperamos que tenha gostado e que continue acompanhando nosso site para mais dicas e conteúdos como esse!

 

Confira também: Confira 5 vantagens para investir numa máquina de café profissional! 

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